1、嚴格執行制冷操作規程，做好設備的開、停、運行工作，確保設備安全、高效運轉；                                                                                                  2、值班期間要嚴格執行下達的溫度要求，保證各冷庫內具備符合要求的溫度及濕度；                                                                                                       3、準確、準時記錄各項制冷設備運行過程中的各項參數及各庫溫度，保證設備運行參數正常；                                                                                         4、按時巡查廠區內各項制冷設備、設施并作好巡查記錄；                                  5、根據各冷庫的工藝要求，做好除霜工作并記錄存檔；                                      6、負責設備、設施的保養和維修維護工作并作好維護記錄；                               7、準時交接班，接班時主動向上一班了解系統及設備運行情況，交班時主動向下一班通報值班期間發現的問題及整體情況；
8、值班期間、如設備、設施出現故障，應及時處理或報告相應人員；
9、做好制冷區域設備和設施的清潔衛生工作；